GRUPO DE ALIMENTACIÓN E NUTRICIÓN:
       
     
RESPONSABLE DO GRUPO:
CONTACTO:

María José López-Villalta Lozano
Membro do Grupo de Trabajo Nacional de Alimentación y Nutrición da SEMFYC. CS Fontenla-Maristany B Ferrol (A Coruña).
         
     
MEMBROS DO GRUPO:

Joaquín San José Arango
Membro do Grupo de Trabajo Nacional de Alimentación y Nutrición da SEMFYC. Médico de Familia. CS Vilagarcía. (Pontevedra).

Pablo Cal Martínez
Médico de Familia. CS Fontenla-Maristany B Ferrol (A Coruña)

Susana Santos Couce
Médico de Familia. PAC de Betanzos (A Coruña)

Aquilino Agromayor Failde
Médico de Familia. CS A Laracha (A Coruña)

Esperanza Piñeiro Oviedo
M.I.R. de 3º año. CS Valle Inclán. (Ourense)
         
     
PRESENTACIÓN E OBXECTIVOS DO GRUPO:
Presentación e obxectivos do Grupo Descargar pdf
 
PUBLICACIÓNS E DOCUMENTACIÓN:

Novidades:

  • Sacks FM, M.D. et al. Comparison of Weight-Loss Diets with Different Compositions of Fat, Protein, and Carbohydrates. N Engl J Med 2009;360:859-73.

  • Harris WS et al.Omega-6 Fatty Acids and Risk for Cardiovascular Disease: A Science Advisory From the American Heart Association Nutrition Subcommittee of the Council on Nutrition, Physical Activity, and Metabolism; Council on Cardiovascular Nursing; and Council on Epidemiology and Prevention. Circulation 2009;119;902-907.
  • Iris Shai, R.D. et al. Weight Loss with a Low-Carbohydrate, Mediterranean, or Low-Fat Diet. N Engl J Med 2008;359:229-41.

  • Jordi Salas-Salvadó, MD, PhD et al. Effect of a Mediterranean Diet Supplemented With Nuts on Metabolic Syndrome Status One-Year Results of the PREDIMED Randomized Trial. Arch Intern Med. 2008;168(22):2449-2458.

Documentación xeral:

 
CARTEIRA DE SERVIZOS :

Talleres dispoñibles:


1. Taller de obesidade
2. Taller de Dieta Mediterránea
3. Taller de Alimentos funcionais
4. Taller de valoración de inxesta
5. Taller de lectura práctica de etiquetas
6. Taller de alimentación saudable

1. TALLER DE OBESIDADE
Duración 4 horas.
Tipo de curso: Curso multimedia con talleres prácticos
Destinatarios: Médicos de familia, residentes, enfermería.
Número ideal de alumnos por curso: de 10 a 20 alumnos.
Obxectivo e programa do curso:
Sensibilización dos participantes cara á consideración da obesidade como enfermidade crónica e as súas graves consecuencias para a saúde.
Proporcionar habilidades para o diagnóstico correcto de obesidade e obesidade central. Actuación práctica nas consultas de Atención Primaria.
Programa: Introdución. Epidemiología. Morbimortalidad. Evidencia científica. Valoración clínica de obesidade e obesidade central. Valoración inxesta. Valoración motivacional. Consello dietético. Algoritmo de tratamento.
Necesidades do curso: Computador e canón

2. TALLER DE DIETA MEDITERRANEA
Duración 4 horas.
Tipo de curso: teórico-práctico
Destinatarios: Médicos de familia, residentes, enfermería.
Número ideal de alumnos por curso: de 10 a 20 alumnos.
Obxectivo e programa do curso:
Proporcionar coñecementos sobre concepto de Dieta Mediterrána e distinguir as principais características da mesma.
Diferenciar os beneficios de seguimento dunha dieta mediterránea e a súa evidencia científica.
Programa: Definición. Características. Compoñentes . Dieta mediterránea e saúde cardiovascular. Relación con alteracións metabólicas e cancro. Evidencia científica.
Necesidades do curso: Computador e canón .

3. TALLER DE ALIMENTOS FUNCIONAIS
Duración 2 horas.
Tipo de curso: Curso multimedia con taller práctico
Destinatarios: Médicos de familia, residentes, enfermería.
Número ideal de alumnos por curso: de 10 a 20 alumnos.
Obxectivo e programa do curso:
Proporcionar coñecementos sobre alimentos funcionais e lexislación vixente
Programa: Concepto. Historia. Lexislación actual. Principais compoñentes funcionais. Declaracións nutricionais. Casos prácticos

4. TALLER DE VALORACIÓN DE INXESTA
Duración 3 horas.
Tipo de curso: Curso multimedia con casos prácticos
Destinatarios: Médicos de familia, residentes, enfermería.
Número ideal de alumnos por curso: de 10 a 20 alumnos.
Obxectivo e programa do curso:
Proporcionar coñecementos e ferramentas para realizar valoración da inxesta nutricional nunha consulta de Atención Primaria.
Programa: Introdución. Relevancia da información obtida da valoración da inxesta. Métodos de valoración. Ferramentas tecnolóxicas de apoio. Casos prácticos.
Necesidades do curso: Computador e canón

5. TALLER DE LECTURA PRÁCTICA DE ETIQUETAS DE ALIMENTOS
Duración 2 horas.
Tipo de curso: Curso multimedia con taller práctico
Destinatarios: Médicos de familia, residentes, enfermería.
Número ideal de alumnos por curso: de 10 a 20 alumnos.
Obxectivo e programa do curso:
Proporcionar coñecementos para a adecuada lectura da información nutricional contida nas etiquetas de alimentos de forma crítica.
Programa: Tipos de etiquetas. Información nutricional. Lexislación actual. Casos prácticos
Necesidades do curso: Computador e canón

6. TALLER DE ALIMENTACIÓN SAUDABLE
Duración 4 horas.
Tipo de curso: teórico-práctico
Destinatarios: Médicos de familia, residentes, enfermería.
Número ideal de alumnos por curso: de 10 a 20 alumnos.
Obxectivo e programa do curso:
Proporcionar coñecementos básicos en nutrición. Iniciar habilidades de consello nutricional en de Alimentación saudable.
Programa: Introdución. Principios inmediatos. Pirámide alimentación. Recomendacións actuais. Dieta mediterránea. Evidencia científica. Estratexia Naves.
Necesidades do curso: Computador e canón.
 
ACTIVIDADES 2009:
  • Curso Fundamentos de Nutrición en Atención Primaria para residentes (8 horas). Unidade Docente área norte de Pontevedra. Outubro de 2009.
  • Tutorización no Curso: “Consello e prescrición dietética en Atención Primaria” (2ª edición) on-line promovido pola Semfyc. Febreiro- Xullo 2009.
  • Sesións bibliográficas da revista C@p:

-Efectos do aceite de peixe sobre a arritmia e a mortalidade cardíacas: unha revisión sistemática. León H, Shibata MC, Sivakumaran S, Dorgan M, Tsuyuki RT. BMJ 2009, 337; 2931-34.
-Relación entre o consumo de café e mortalidade. López- García E, Van Dam RM, Li TY, Rodríguez-Artalejo F, Hu FB. Ann Intern Med 2008, 148 : 904-14.

  • Diversas sesións clínicas nos centros de saúde de Villagarcía, Val Inclán (Ourense) e Curtis (A Coruña).
  • Participación nas reunións do Grupo de traballo de Alimentación e Nutrición da Semfyc.
  • Presentación do programa CARDIOALERT na Coruña, xuño 2009.
  • Autoformación coa participación nos congresos da Sociedade Española de Estudo de Obesidade (SEEDO), Sonudiga (Sociedade Galega de Nutrición) e participación no programa Mellora para o tratamento da obesidade avalado pola SEEDO.
  • Promoción de educación sanitaria. Diversas charlas de Alimentación Saudable para 1ª e 2ª ciclo de Educación primaria dos CEIP de Teixeiro e Curtis (A Coruña). Conferencias-coloquio para pais e nais de ambos os colexios. Novembro- decembro 2009.
  • Investigación:

-Póster no Congreso nacional da SEEDO: “Prevalencia de obesidade e sobrepeso nunha poboación rural galega”.
-Póster no Congreso da sociedade galega de Endocrinoloxía e Nutrición: “Prevalencia de obesidade e obesidade central nunha poboación rural galega”.
 
ACTIVIDADES 2008:

TALLERES DISPOÑIBLES :

         Taller de alimentación saudable

A.-TALLER DE ALIMENTACIÓN SAUDABLE

 

Duración 4 horas.
Tipo de curso: Curso multimedia interactivo
Destinatarios: Médicos de familia, residentes, enfermeria.
Número ideal de alumnos por curso: de 10 a 20 alumnos.
Obxectivo e programa do curso: Introdución aos conceptos básicos de Alimentación saudable.
Programa: Introdución. Principios inmediatos. Pirámide alimentación.
Dieta mediterránea. Estratexia Naves.
Necesidades do curso: Computador e canón.